El tornejat és adequat per a una varietat de materials, principalment metalls, però també es poden tornejar alguns plàstics{0}}d'alt rendiment.
Els materials metàl·lics inclouen:
Acer
Llautó
Alumini
Aliatge de níquel
Titani
Els materials plàstics inclouen:
Policarbonat
PEEK
PEI
PP
La mecanització del material i l'acabat de la superfície final desitjat determinen l'elecció de les eines de tall. Per exemple, en mecanitzar materials durs com l'acer, normalment s'utilitzen eines d'acer d'alta-velocitat (HSS) o de carbur per suportar forces de tall més altes. Materials com l'alumini i el titani, per la seva major flexibilitat, són més adequats per al mecanitzat de precisió i es poden utilitzar per fabricar peces de formes complexes.